湖南省食用槟榔地方标准的研究（http://www.gycsy.com)

槟榔 (Arecacatechu)在我国主要分布在广西、云南、福建、台湾、广东等地 ,自古以来作为中药材 ,用于驱虫、抗真菌、病毒等〔1〕。湖南湘潭市居民有嚼食槟榔的习惯。为保证消费者的食用安全 ,湘潭市卫生防疫站于 1993年制定了湖南省《食用槟榔 (含卤水 )卫生要求》DB 43 /0 79-93。在 5年的实践应用和验证中 ,该标准的部分指标不能适应食用槟榔加工业发展的需要 ,也不利于卫生监督部门的监测评价。为此 ,我们对该标准进行了修改研究 ,于 1999年通过鉴定 ,确定为湖南省地方标准。1　材料和方法1 1　卫生学调查 :了解食用槟榔的配方、加工工艺、加工销售的卫生条件及采样时自然环境等情况。1 2　样品的来源 :由湘潭、长沙、株洲、衡阳 4市卫生防疫站在所管辖的食用槟榔加工销售单位进行随机抽样 ,共采集食用槟榔样品 10 8件。每件样品 5 0 0g置入无菌塑料食品袋中 ,于当日送入实验室进行检验。1 3　检验项目 :感官、水分、糖精钠、氟、有机磷农药、细菌总数、大肠菌群。

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【SFY专利产品】槟榔水分测量仪、湘潭槟榔水分仪是冠亚公司针对槟榔含水率检测推出的一款高效、方便、快速、准确的槟榔快速水分测定仪。其SFY商标为：8931081。目前冠亚集团研制的槟榔水分测量仪因操作简单，测量快速、准确的优越性能在食品、槟榔生产企业被广泛应用，并得到广大客户的一致好评。了解湘潭槟榔水分仪详细检测过程请上冠亚水分仪网站查询http://www.gycsy.com/product/69.html