食品水分测量的重要性及SFY-6面包糕点水分测量仪的应用：

食品中水分含量的测定常常是食品分析的重要项目之一，不同种类的食品，水分含量差别很大。控制食品的水分含量，对于保持食品良好的感官性状，维持食品中其他组分的平衡关系，保证食品具有一定的保存期等均起着重要的作用。此外，各种生产原料中水分含量高低，除了对它们的品质和保存有影响外，对成本核算、提高工厂的经济效益等均具有重大意义。因此选用一款方便、快速、准确的食品水分测量仪是帮助企业提高生产效率、产品质量的关键。

冠亚牌SFY-6面包糕点水分测量仪、面包水分检测仪产品介绍：

糕点水分测量仪是由深圳冠亚公司研发并生产，其SFY商标为：8931081。该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能，采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代面包水分检测仪。 引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作，无需特珠培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，最短时间内 达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品（样品如燕窝、纤维、烟草等）状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。数据采用中文显示，测量结果直观准确。即时打印功能一键操作，标准232接口及专用软件可实现联机操作，实时对数据进行采集、分析、储存、打印。

SFY-6面包糕点水分测量仪操作过程图（以月饼馅料为例）：

如下图一：正在取样中，左侧窗口显示重量g

如下图二：仪器加热中，左侧窗口正在显示丢失的水分值%

如下图三：测定结束，左侧窗口显示最终水分值11.36%

如下图四：测定结束，测试时间共419秒