SFY-20饼干水分仪、食品水分仪原理介绍：

饼干水分仪是集混合加热、自动称重、自动校准、温度设定及微调温度补偿等众多优点测试功能为一体的新一代快速水分测定仪器，该水分仪由深圳冠亚研发成功并隆重上市，该饼干水分仪为深圳冠亚向市场推出的第五代快速水分检测仪产品。产品无需设定测试模式、测试时间，实验中更无需担忧称重系统因时漂、温漂因素而造成重复性差的结果。客户可根据所测样品状态不同而自动调整测试空间，终点采用自动判定模式锁定最终水分值,可选择与计算机或者打印机相连接，可实现在线水分曲线图，断点采集、分析、打印、保存、传输水分数据。

水分对食品体系的重要性

 水是维持植物和人类生理功能必不可少的物质之一。控制食品中的水分含量，对于保持食品的感官性状、维持食品中其他组分的平衡关系、保证食品的稳定性十分重要。各种食品水分的含量差别很大。例如，鲜果为70％一93％、鲜菜为80％一97％、鱼类为67％一81％、鸡蛋为67％一74％、乳类为87％一89％、猪肉为≤76％，即使是干食品，也含有少量水分，如面粉为12％一14％、饼干为2.5％一4.5％。例如，新鲜面包的水分含量若低于28—30％，其外观形态干瘪，失去光泽；水果糖的水分含量一般控制在3．0％左右，过低则会出现反砂甚至反潮现象；乳粉的水分含量控制在2．5—3．0％以内。控制微生物生长繁殖，延长保质期。湿度在产品保藏中是一个质量因素，并且可以直接影响一些产品质量的稳定性。

目前《冠亚牌》SFY-20饼干水分仪、食品水分仪已被企业、大专院校、科研机构等行业广泛应用于食品加工企业的各种生产与实验过程中如：肉类、水产加工、面条、面粉、淀粉、饼干、面包、糕点、月饼、馅料、干果、槟榔等行业……样品状态如：碎片、粉末、颗粒、粘稠、液体、纤维类都可以测试。

饼干水分仪实物图：